Whole30, segunda semana y media

Sábado 9: 

Cena: Sopa de pollo (el pollo se hundió) y brócoli con ajito y vinagre.

Domimngo 10:

Desayuno: Atún con mayonesa de tomate, puré de verduras y manzana.

Almuerzo: Gazpachito y lomo a la plancha.

Cena: Pez limón, brócoli con ajo y vinagre, y fresas del pueblo.

Lunes11:

Desayuno: Puré de verduras, carne picada con verduras y especias, plátano.

Cena (el almuerzo creo que fue que me sobró la mitad del desayuno y eso fue lo que comí): Brócoli, pez limón, algo de atún, y zanahorias.

Martes 12:

Desayuno: Carne picada con cosas, gazpacho y manzana.

 Almuerzo: Gazpacho, lomo a la plancha, manzana.

 Cena: Espicanas salteadas con ajo, jaón y vinagre, y pez limón.

 Miércoles 13:

Desayuno: Espinacas de la noche anterior, pez limón de la noche anterior, tomate y jamón.

 Almuerzo: Judías verdes y zanahoria salteadas, chuletas de lechón, mayonesa de tomate, naranja.

 Cena: Arroz de coliflor, pollo tikka masala, tomate aliñado (que no me comí)

 

Jueves 14: 

Desayuno: Manzana, tikka masala y arroz de coliflor de la noche anterior.

Almuerzo: Chuletas de lechón con mayo y judías verdes salteadas con zanahoria.

Viernes 15:

Desayuno: Plátano, tortilla de jamón y ensalada de lechuga y zanahoria.

Almuerzo: Tortilla de habas y ensalada de lechuga, tomate y atún.

 Cena: Rollitos de atún y guacamole (con tomate, cebolla y ajo)

Sábado 16: 

Desayuno/Almuerzo (me levanté normal pero no me dio hambre hasta las mil): Guisantes con jamón y chuletas de pavo con un poco de mayo y dos albaricoques. Ese día no recuerdo si cené, y si lo hice fue un vaso de gazpacho.

Domingo  17:

Desayuno: Rollitos de atún y guacamole, kiwi, zanahoria (los albaricoques no me los comí)

Almuerzo: Habitas con huevo y jamón, gazpacho y los albaricoques que no desayuné.

Lunes 18:

Desayuno: Tostada con jamón, aceite y tomate. Hacía 17 días que no comía pan y me sentó fatal. Comí eso porque me había levantado tempranísimo para ir a Córdoba y con sólo un vaso pequeño (un tercio de los de las fotos) de gazpacho para tomarme las pastillas, y tenía que aguantar el día. 

Almuerzo: Ensalada campera (si la cebolla y el pimiento hubieran estado picaditos, igual me los hubiera comido...). Arroz basmati y pollo a la parrilla (el arroz no me lo comí). Melón. (Ergo lo único que jodí ese día fue la tostada)

 Martes 19: 

Desayuno/Almuerzo: Cerezas (no me las comí todas), guisantes con jamón y chuletas de pavo. De beber, un té de infusión de Lipton que compré de té verde y mandarina.

 Cena: No tenía hambre pero me obligué:  Tomate con sal y una lata de atún.

Miércoles 20:

Desayuno: Té verde y mandarina, cerezas, nectarina, atún, calabacín a la plancha y zanahoria.

 Almuerzo: Coliflor aliñada con ajo y vinagre, pechuga de pollo hecha con limón y tomillo, kiwi y cerezas. Me comí la coliflor primero y tuve que obligarme a seguir con el pollo, y obligarme de nuevo a la fruta. He tardado muchísimo en comer, y cuando digo mucho puedo hablaros sin exagerar de hora y cuarto.

 Cena: Salmorejo (sin pan), jamón y yema de huevo (la clara no me gusta); té verde con mandarina.

Resultados hasta ahora?

- 3.5kg perdidos desde el inicio (sí, esta semana no he parado de fluctuar)

- 9.3 cm menos de pecho

-15.7 cm menos de cintura

-27 cm de vientre (o contorno, como dije la otra vez)

-12.5 cm de cadera

-6.6 cm menos de muslo.

Yo creo que está muy bien :)

Fighter

¡Cuánto ha cambiado todo desde la última vez que escribí! La familia con la que vivía era genial, los niños eran magníficos y la madre un tesoro. Dios, qué equivocada estaba. La madre estaba loca y los niños eran bien violentos. Muchos habréis visto en twitter la foto de mi pobre pierna. Seis meses después y la marca sigue ahí.

El trato de la familia y el bagaje que ya llevaba pues me han hecho tocar fondo (y ganar nueve kilos más), así que fui a mi médico en busca de ayuda y me soltó que eso de estar deprimida es por ser egoísta y soberbia, y que a él le pasaba lo mismo, hasta que encontró a Dios, y que él cuando tenía un problema se refugiaba en dios, que yo, como no creía, pues a ver quién me ayudaba. El médico telita. Por fin hace un par de semanas llegó mi primera cita con mi segunda psicóloga. El primero fue hace mes y poco por lo privado y me sacó unas campanitas y me puso allí mismo a hacer meditación. Según él mi problema es que me creía mejor que los demás porque uso palabras muy técnicas (dije "Hace eones que no veo a mis amigos") y que como eso es de ser repelente pues la gente no me quiere. En fin, mi psicóloga es un amor de persona y me escuchó durante muchísimo tiempo, adivinó la mitad de mis síntomas antes de que se los fuera diciendo y yo sé que es su trabajo, pero le hablé de mierda muy gorda que algunos conocéis, y los más veteranos saben que he aguantado mucho tiempo. Llevaba desde 2011 hablando con mis doctoras (tanto la de Córdoba como la de Granada sobre mis problemas, y que necesitaba ayuda, y ellas decían que era ansiedad porque estaba gorda (todo es porque estoy gorda) y que lo que tenía que hacer era andar. Andar ya andaba cuando tenía que trasponer desde Plaza de Toros a Bola de Oro (5km) en una hora para dar clases particulares. En fin. De mi coco ya os iré contando.

A lo que venía a hablar y lo que estáis esperando es lo del Whole30. ¿Qué coño es el whole30, diréis? Pues os voy a mandar a investigar. Básicamente es cambiar tus hábitos alimentarios durante 30 días. ¿Qué hábitos? Resumiendo muy mucho:

- No azúcar

- No legumbres

- No cereales

- No lácteos

- No alcohol (y aquí diréis, pero Sheila, si tú no bebes! Ah, pero es que uso vino blanco pa cocinar... y ya no)

Luego también te sugieren una dosificación de alimentos y tres comidas al día y sin merienda, pero beh, me lo he saltado cuando me ha hecho falta y punto. Que ha sido a diario, porque para empezar recomiendan platito chico xD.

Hoy sábado se cumple mi séptimo día completo (comienzo el 8) así que qué menos que ir contándoos. Las razones de tomar estos hábitos han sido varios. Mi último análisis dice que tengo colesterol (ha ido subiendo y ahora está dentro del límite, pero alto) Tengo síndrome de ovarios poliquísticos, y me han mandado pastillas. Esto y el estrés me provocan anemia. El estrés me afecta al estómago y llevo desde finales del 2012 con problemas de estómago, y teniendo que tomar 40mg de omeprazol diarios. El estrés también me jode las cervicales, conque dolores de cabeza periódicos, y también provoca que mi bruxismo vaya a peor, que también significa dolores de cabeza, deterioro de muelas y dientes en general, y caries. El whole30 ayuda con las alergias e intolerancia a alimentos (te quedas con lo básico (si tienes alergia a alimentos permitidos en el whole30 pues buscas cómo sustituirlos), el síndrome de ovarios poliquísticos, el colesterol, dolores articulares, problemas de sueño, reflujo estomacal... Entenderéis que empezara con esto.

Sigo tomando medicación para todo eso (sólo he tenido que tomar para las cervicales un día), la píldora y el hierro sigo con ellas, y el omeprazol estoy pensando en dejarlo porque ya ni noto pesadez ni noto el estómago como lo estaba notando antes. Es que ya ni me estoy preocupando de la digestión. Tengo muchísima más energía, he pasado la mayor parte del mono (aunque sigo pensando en donuts de chocolate), pero ya no voy por la casa a lo yonki. Estoy durmiendo mejor, de hecho ayuda bastante a mi insomnio. Me da sueño antes (pero yo soy gilipollas y no hago caso), y me va a bajar la regla en cuatro días, pero no  me noto tan hinchada ni tan de mala hostia. Es jodido levantarme y no poder tomarme un colacao con magdalenas del pueblo, o una tostada de jamón con aceite y un té. He comprado leche de almendras pero además de tener azúcar añadida me pareció demasiado empalagosa y el chai que me hice con tantas ganas ahí se quedó ladeado hasta la mañana siguiente. Probaré con leche de coco, o pasaré de beber chai en una temporada :____(

Igual queréis ver qué como, así que os lo voy a enseñar:

 Sábado 2:

El sábado no desayuné porque no me entraba nada y porque estaba nerviosa porque mi madre se iba a un partido de fútbol. Ese día almorcé y cené lo mismo: calabacín y judías verdes salteadas, ensalada de tomate y zanahoria (con salsa verde casera) y hamburguesa (las hace mi primo y no les pone pan).

Domingo 3:

Para desayunar, judías, zanahorias, tomate y hamburguesa de la noche anterior, y como tenía mono de dulce me hice una tortita de plátano. (Machacas el plátano, le pones canela, huevo batido, y a la sartén)

 Almuerzo, guisantes con jamón y la ensalada de antes, que no tuve cojones a comérmelo todo. Naranja de postre.

Cena: salteado de judías con zanahoria (con salsa verde), hamburguesa (sí, que estaba descongelada y se iba a poner mala) y coliflor aliñada con ajo y vinagre.

Lunes 4:

Desayuno: Jamón serrano a la plancha, coliflor, un poco de atún de lata y un kiwi.

Almuerzo: Salteado de judías y zanahoria, tomate aliñado y solomillo (mi madre se comió la mitad xD)

La cena fue simple: Atún de lata y judías con zanahoria.

Martes 5:

 Desayuno: Coliflor aliñada y tortilla de jamón. Manzana.

Almuerzo: Coliflor, pavo con cúrcuma y pimienta, tomate aliñado y kiwi.

Pez limón, espinacas salteadas con jamón, ajo y vinagre, zanahoria y mahonesa casera de tomate (sí, se puede comer mahonesa y salsas en tanto sean caseras y de alimentos permitidos)

Miércoles  6:

 Desayuno: Naranja, tomate aliñado, pavo del día anterior, calabacín a la plancha (a mí me gusta medio quemado) y un poco de mahonesa.

Almuerzo: Tomate aliñado (sí, me gusta mucho), calabacín, zanahoria salteada, chuletas de lechón con un poco de mayo por encima, y fresas del pueblo.

 Por la noche estaba vaga y cené ensalada de lechuga, una tortilla de jamón y lo que quedaba del pavo.

Jueves 7:

Guisantes con jamón, zanahoria cruda, atún y plátano para desayunar.

 Para almorzar tenía ganas de algo muy especiado, así que lo que veis a la derecha es carne picada (cerdo) con pimiento rojo y verde, cebolla, ajo y zanahoria muy picadito, y luego especiado con sal, pimienta, pimentón picante, cúrcuma, curry y jengibre. Está para morirse de rico. Tomate aliñado y fresas.

Estaba de bajona (diré que son las hormonas o bueno, leed lo de arriba que estoy yendo al psicólogo xD) y no tenía ganas de comer. Mi madre había prometido caldo de pollo, pero no estaba por ninguna parte y aunque no tenía hambre me dolía la cabeza y necesitaba comer algo para empastillarme, así que picoteé un poco de esto.

Viernes 8:

 Para desayunar me he regalado tortitas de plátano (salen dos porque las hice más pequeñas, y se tostan enseguida, pero no están quemadas), calabacín y lo que quedó de la carne.

 Para almorzar chuletas de lechón con un salteado que he hecho de judías verdes y tomate. Mayo de tomate, y la manzana.

La cena! Y el esperado caldo de pollo (con pollo al fondo). Puré de verduras (mucha zanahoria, dos patatas (se pueden comer pero no abusar, y ha dado para cuatro raciones de puré), nabo, apio, pimiento, cebolla... yo qué sé lo que le he echado...)

Los resultados hasta ahora:

2.3kg perdidos de peso en 7 días, y 15cm de contorno (cintura) menos.

Así que voy a seguir el mes, a ver qué pasa.

Primera semana

Bueno gente, pues yo ya llevo unos diítas en Irlanda, y qué os puedo decir, que me encanta. 

Mary es un amor de persona, es una cachonda mental, y los niños pasan de "no los soporto, por favor mátalos" a "no los mates, que me los como" en 2 segundos. Pero normalmente están en el lado positivo. 

El día 16 salí desde Madrid para aquí y quitando que perdí mi chaqueta (la luz del baño se apagó y casi salí con el culo al aire. Ya estaba la cola así que fui y cuando había entrado (estaba en prioridad) recordé el abrigo pero ya no estaba. Fue cosa de cinco minutos, pero vamos, que en cinco minutos perdí 60 pavos by the face). 

Al aterrizar no tuve que esperar mucho. No me recogió Mary, porque estaba con Ryan en el hospital, el nene ingresado por unos puntos que se le habían infectado, pero vino su sobrino, de Cork. Me sentí muy mal porque de primeras es que no le entendía una palabra, pero hemos hecho el esfuerzo y el chaval es bastante majo. Dice "like" en todas las frases, pero es de Coggggk y no se le puede hacer nada. Enfermero y currando en Limerick. Un osito. Chicos, creo que es un buen partido, a por él. (porque no, no creo que sea hetero el chaval. Aunque también puede ser que es tímido). Como Ryan, que es el mayor, no estaba, fuimos a recoger a Jake del cole, y salió de clase tocando su tin whistle. Ya de paso trató de lucirse porque estaba yo pero no le salió muy bien al pobre xD. Por la tarde me "convenció" para salir a dibujar al patio y Brian aprovechó para sacarnos alguna foto. Por cierto ya de paso os presento mi cuarto. 

   

Al día siguiente vino Mary a la hora de comer. Jake había pedido expresamente que fuera a recogerlo yo. Jake es como un gato. Pasó todo el día anterior encima de mí (saltando sobre mí, literalmente) para que le diera abrazos y besos y mimos varios. Después se pasó la noche asegurándose de que comía (alimentándome, vaya), y por la mañana me hizo porridge para desayunar. Con carita de miel incluída. Al venir la madre se desató la mamitis que tenía desde hace días por estar ella con el hermano en el hospital de Dublin. Es un gato, y como ya os imagináis, eso también cubre la mala hostia. Tiene una boca el niño que ya la quisiera yo. No he visto nunca salir tantas palabrotas de un niño de 9 años. Aquí en las fotos sale tranquilote, dibujando zombis del libro que me pidieron que trajera ( lo reconocerá) 

Por la tarde fue mi cumpleaños, así que todos se las ingeniaron para celebrarlo. No me dio tiempo a hacer fotos de la tarta con las velas, pero esto es lo que me dieron. La tarjeta de dentro del sobre está llena de bienvenidas. Cenamos cottage pie y mogollón de porquerías. Que hablando de porquerías, a los niños les pirra comer gelatina mezclada con helado y por la mañana se dan de toñas para desayunar shreddies, que básicamente son allbran con forma de cuadritos. Tampoco es pa tanto. Al día siguiente fuimos andando camino al colegio para que yo aprendiera el camino. Es media hora de ida y media de vuelta. En total, dos horas diarias de paseo. Al lado del colegio, el Patrician Primary School, pasa el río Liffey, que desemboca en Dublin. Hay mogollón de patos siempre e incluso cisnes. 

Los días que Mary empieza temprano y no los levanta ella, mi día comienza a las seis y media de la mañana. Los nenes no se levantan hasta las siete y media, pero me da para prepararles el lunchbox y desayunar con tranquilidad. Algunos días he desayunado porridge. Llena mucho y me da aguante. Por cierto la lámpara es una flipada, se enciende si la tocas. 

Más vistas del Liffey desde el puente. 

Para ir al Tesco tengo que atravesar un parquecillo muy majo. 

Estas flores son de camino al cole. 

A los críos les encantan las manualidades, así que hemos empezado a hacer unas huchas de papel maché. Mary aprovechó a echar fotos y la verdad es que durante un buen rato no hay niños porque ni hablan ni nada.

   

Esta última es de esta mañana que Jake se ha empeñado en "hacerme" dibujos. Entiéndase más bien que ha estado churreteando papel con goterones de pintura y que por suerte no ha ido a más. Aunque ahora tiene la camiseta llena de témpera y chocolate. 

Anoche me tocó dormirlos porque Mary tenía turno de noche (es garda (policía)), y estuve leyéndole a Jake uno de los libros de How to train your dragon. 

Ryan se sirve solo, pero escuchamos todas las noches un capítulo de welcome to night vale porque con permiso de su madre lo he enganchado, y le gusta hasta tal punto que con una vez que lo escuche se sabe los diálogos de memoria. 

Sea como sea, Jake se ha colado esta noche en mi cuarto a las cinco de la mañana y ha dormido conmigo. Intentaré que no lo tome por costumbre, porque es un koala. 

El viernes fui a Naas a la academia, y allí hice mi test de inglés. Uno escrito y uno hablado. Sólo fallé una pregunta, y me sorprendió que el tipo me dijera que directamente podía entrar a por el proficiency, porque me veía peor de nivel. Supongo que será el hablado y eso, que mi speaking es horrible. (Ya empiezo a coger acentillo de nuevo). 

Otra cosa, Ryan se va a disfrazar de Harry Potter en Halloween, aprovechando que tiene la capa de Gryffindor y las gafitas redondas. Se pasa el día en Pottermore cociendo pociones. Y hablamos mucho de zombis. 

Y esta ha sido mi semana. 

Habladme, que me aburro. 

Por cierto, cada uno de ellos tiene un acento distinto. Jake se come las T, y Mary y Ryan las pronuncian de forma similar pero luego el acento es diferente.